临近三月，旷野里已经有了些许朦朦胧胧的绿意。

饿了一个月的野兔，它们身上抵抗严寒的脂肪，早就消耗殆尽。

此刻，它们欢快的在旷野里撒欢，享受一年中最早的嫩芽。

村子里有不少年轻人，用猎狗抓捕着野兔。

只可惜狡兔三窟，即便有猎狗帮忙，他们能抓到的野兔寥寥无几。

叶城家的老黄，已经是七八年的老狗，指望它肯定是抓不到野兔。

因此只能选择用烟熏。

用烟雾熏兔子看起来挺简单，但操作起来需要严苛的条件。

首先要确保兔子洞里有野兔，其次有个洞口在上风口，方便烟雾吹进去。

最后，将兔子打通的其它出口封死，免得兔子跑掉了。

“哥，这里到处都是兔子洞，你在找什么啊。”

叶城并没有理睬叶虎的话，他继续耐心的寻找着。

最终，还真被他找到一个合适的兔子洞。

将其余的三个洞堵住，叶城趴在地上仔细听了一会。

确定里面有兔子后，便让叶虎、叶彪弄来一些茅草。

茅草点燃后，叶城往上面盖了些泥土。

很快，浓烟不停往洞口里面灌。

过了五分钟。

叶虎突然高亢的叫道：“大哥，我守的这个洞口似乎有动静。”

“先不管它，兔子急了也咬人，把洞口堵住就行。”

又过了五分钟，叶城让阿虎将兔子抓了出来。

“大哥快看，我抓到了两只兔子！

！”

叶虎高举着手中的两只兔子道。

“走吧，咱们回家好好庆贺一番。”

大半个小时后，一桌丰盛的美食端上了桌子。

几个人边吃边聊了起来。

“城哥，咱们的黄鳝已经挖了上千斤，是不是该弄到县城里卖掉！

！”

叶城吃了口盘鳝：“我准备弄到省城去卖，县城里的价格有点低。”

盘鳝可不是一道简单的菜，一般的厨师真做不好。

首先是原材料有点难弄，选用的黄鳝都只有四两左右。

其次要将黄鳝放清水里养半个月，让它们将肚子里的污垢吐干净。

最后烧制的时候，黄鳝要活着下锅，它才能盘成圆形。

如此繁琐的做法，其味道自然很美味。

“省城？？”

屋内几个人很有些懵。

叶蓉、叶虎等人一脸敬佩看着他，大哥的手笔就是玩得大。

胡贵一愣：“上千斤黄鳝，我们怎么运到省城去？”