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不知不觉天已经黑了,两人也聊的差不多了,龙尊起身道:“老边,咱俩聊的也差不多了,这样吧,我明天再写一份详细的计划书给您,你看怎么样?”
边副厅长:“好的,那咱们就先不聊工作了,咱们喝茶。”
龙尊:“我去帮伯母打打下手吧,伯母一个人也挺忙的。”
边副厅长:“不用不用,你就坐着喝茶就行了,一会儿就可以吃了。”
龙尊不好意思的笑道:“其实我就是想去偷师,跟阿姨学几招。”
边副厅长:“哦!
你还有烧菜的爱好?”
龙尊点点头。
边副厅长:“哦,那你去吧,你阿姨烧的菜可不比星级酒店的差。”
“好嘞,那我今天算是来着啦。”
龙尊说着就往厨房走去。
“阿姨有什么要帮忙的吗?”
龙尊边洗手边问道。
阿姨愕然:“啊!
你你去外面喝茶吧,厨房里乱。”
龙尊:“没事阿姨,我喜欢烧菜,听边叔说你手艺好,特意来偷师来了。”
阿姨:“哪有什么手艺哦,都是一些家常菜。”
“家常菜才好啊,吃着接地气。”
龙尊看到台子上放着一条桃花鱼:“呵,阿姨这条是桃花鱼吧?要不我来蒸桃花鱼吧,我最喜欢吃鱼了。”
阿姨:“行,那你来吧。”
“好嘞!”
龙尊说着就拿起菜刀开始给桃花鱼切花刀,肚子里塞小葱和生姜丝。
蒸锅加水,水开后鱼上蒸屉。
定时7分钟,趁着蒸鱼的功夫开始调制葱油汁——海鲜酱,耗油,生抽,白糖,鸡汁按照比例调制好。
接着开始切葱丝,大葱去芯,切成细丝,泡入水中。
大红椒用片刀片去瓤,切细丝,泡入水中,切的极细的葱丝和红椒丝泡入水中后就会卷起来,一方面可以去除大葱的呛味,以免大葱的呛味抢了鱼的原味,一方面美观。