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“我师父来了?”
白湘兰四处张望,却并未发现紫阳真人的身影。
武小四试探性的喊了一声:“前辈?”
没有任何回应,武小四摸了摸鼻子,耸耸肩,领着白湘兰往那小竹楼走去。
远远地听到紫阳真人那特有的大嗓门:“你这丫头,烤肉怎么能这么烤,要先烤肥的,再烤瘦的,完全弄反了!
你过来,让道爷亲自来!”
武小四和白湘兰对视一眼,加快脚步,在竹楼外就看到吴妈正驾着柴火,紫阳真人撅着屁股在那烤肉,不知道是什么动物的,那肉看起来相当新鲜,还带着一丝血丝,显然是刚刚宰杀的。
赵梦瑶在一旁洗菜,正对着那夏明秀低声说话,只是夏明秀就只点头或者摇头,一句话都不敢多说。
白湘兰上前拉着紫阳真人的袖子问道:“师父你怎么来了?”
紫阳真人抬起头,看了白湘兰一眼,没好气地说道:“为师怕你进了这贼窝吃亏,这不是担心你么!”
他毫不留情地当面称呼山寨为“贼窝”
,显然对这里的人并不太感冒。
白湘兰闻言,急忙替紫阳真人向赵梦瑶解释道:“梦瑶姐姐,你别介意,我师父不是有心的。”
武小四在一旁看着紫阳真人,虽然心里有些不爽,但也不敢得罪这位前辈高人。
看着这边烤肉方式比较原始,便心生一计,打算给他们展示一下现代的烤肉方式,并借此机会拉近与紫阳真人的关系。
武小四走上前去,微笑着对紫阳真人说道:“前辈,您老歇着,让晚辈来试试手吧。”
紫阳真人似笑非笑的看着武小四,最终还是将手里的烤架递了过去。
武小四接过烤肉的铁钳和烤架,自信地笑了笑。
他先是仔细观察了一下紫阳真人正在烤的那块肉,然后轻轻地摇了摇头。
“前辈,您的方法固然经典,但今天我想给您展示一种更为现代、更为精致的烤肉方式。”
武小四说着,从吴妈那边拿过来一条干净的围裙,系在身前,做足了准备的架势。
又从旁边的竹篮里挑选了几块肥瘦相间的肉块,这些肉块看起来新鲜且质地均匀。
并让小六子去厨房拿出一些调料和一瓶自己之前在列县买来的孜然粉。
这孜然粉是从一个胡人那边弄来的,他们不知道这个怎么用,觉得很香,就带在身上充当香薰,根本不知道这玩意是可以食用的,真是白瞎了好东西。
武小四初见的时候还打算弄些种子自己种植呢,但是全是些粉末,种子别人也没有,只得作罢,刚好此时用上,定然让国师那个土鳖见识见识。
“首先,我们要对肉进行腌制。”
武小四解释着,将调料均匀地涂抹在肉块上,然后轻轻按摩,让调料充分渗透到肉的纹理中。
腌制的过程需要一些时间,武小四便利用这段时间清理了烤架,确保没有任何杂质。
当肉腌制得差不多时,武小四麻利地铺好烤架,细心地调整火候,确保火候适中。
随后,他将腌制好的肉块一一摆放在烤架上,每块肉都摆放得恰到好处。
与紫阳真人那直接的翻烤方式不同,武小四采用了旋转和翻动结合的手法,确保每块肉都能均匀受热。
随着烤肉过程中散发出的香气渐渐弥漫开来,周围的人都忍不住停下了手中的活计,好奇地围拢过来。
甚至连一直在一旁静观的紫阳真人也蹲了下来,眯着眼睛,全神贯注地观察着武小四的烤肉过程,似乎对他的烤肉技巧颇感兴趣。
武小四一边熟练地翻动着烤肉,一边时刻注意着烤肉的色泽变化。
当烤肉表面渐渐变得金黄诱人时,他迅速拿起那瓶孜然粉,轻轻地撒向烤肉。