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“哥哥,好了吗?”
向辰像只饿急了的小肥啾,绕着许恒洲来回飞,嘴里还叽叽喳喳地问着。
许恒洲掀开锅盖看看锅里咕噜咕噜闷着的肉块,又拿筷子轻轻戳了一下,感觉还差点儿火候,就用铲子稍稍翻了一下,然后重新盖上锅盖。
向辰期待地看着他哥一系列动作,锅盖掀开的瞬间,爆发出的红烧肉的香气瞬间席卷整个空间,最后又在锅盖盖上后重新收敛回锅里,只余一点儿肉香,让向辰忍不住抽了抽鼻子。
许恒洲看得好笑,小孩还没灶台高,眼巴巴的馋样可怜又可爱。
他想了想,把锅盖掀开,用筷子插了一块焖好的土豆,凑到向辰嘴边:“吹一吹,尝尝味道。”
向辰连忙鼓起包子脸,使劲吹了几口气,然后啊呜一口把土豆吞了。
土豆跟肉一起炖的,浸透了红烧肉的肉汁,一口咬下去,炖的软绵的土豆毫无骨气的化在嘴里,满口软糯的土豆泥,吃起来却又有肉香。
向辰吃的眼睛都眯起来了,嘴里品尝着微烫的红烧土豆,手上比了个大拇指给他哥。
许恒洲满意的点点头,看来第一次做红烧肉效果不错,不枉他翻了那么多菜谱对照。
“嘿,这么香!”
宋文彬提着个桶进来,顺手把桶放在门边。
他刚才劈骨头去了,他们买的大骨那是真的大,不劈开,炖都炖不了。
他走到灶台旁边,自己把过锅盖掀了。
下午买的那块带皮五花肉,被他按照许恒洲的要求切成小方块,现在已经变成了深褐色,正在锅里咕噜噜的煮着。
肉块油滋滋的,看着就很馋人。
宋文彬刚在外面劈骨头,没少闻见别人家飘出来的肉味,可没一家有自家这个香。
他拿筷子夹了一块,不怕烫的就直接塞进嘴里,吸了几口气,红烧肉的酱汁立刻滚满整个口腔。
牙齿轻轻一咬,肉块立刻分离,肥肉细腻,瘦肉嫩口,两者搭配,肥而不腻。
宋文彬迅速咽下嘴里的肉,然后又吃了一块,才放下筷子,赞美道:“好吃,真好吃,大侄子可真能耐。”
许恒洲笑笑没说话,看看肉已经好了,就拿了个小盆盛起来。
肉加上土豆,这一份分量不小。
他往外端肉,宋文彬把热好的馍馍端出去,向辰连忙把三个人的碗筷抱出去。