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“二弟、三弟!
来!
尝尝!
这卤猪手是我亲自指导厨房做的,怎么样味道不错吧?还有这个红烧肉,我跟你们说,一点都不腻……”
柳卉欣热情的招呼道,秦安与岳飞虽然兴趣不大,但也不好拂了她的兴致。
其实这也是现在日子过好了,养出的毛病。
岳飞与秦安现在住王府里,虽然用度达不到王爷的程度,手头却也宽裕了许多,食物虽没有王爷那些排场,但实际吃的并不比赵楫差。
由俭入奢易,由奢入俭难。
二人过去也不是没吃过猪肉,但如今在府中肉食清一色是羊肉,两相对比便觉得猪肉难吃许多了。
两人看着红烧肉碗中那亮铮铮的油汤,联想起猪肉那难闻的腥味儿,都不约而同的选择了看起来比较清爽的卤猪手。
谁知一口下去,两人的眼睛都亮了起来。
这,这是猪肉?怎么会这么好吃?不但没有丝毫的腥味儿,而且肥而不腻,香糯滑爽。
猪蹄按柳卉欣的吩咐,在卤水中小火慢炖了一整天,十分入味。
猪皮、肥肉、瘦肉、蹄筋、软骨……各有各的味道,但都是同样鲜美。
“大哥!
这,这是猪肉?太好吃了!
简直比牛肉还好吃!”
秦安一边啃着,一边含糊不清的说道。
岳飞不住点头,却已顾不上说话了。
柳卉欣自己也拿着半块猪脚慢条斯理的啃着,吃相比那两个饕餮自要斯文的多,闻言笑道:“如何?大哥我不会骗你们吧?”
此刻已是未时,因为一开始没考虑到维持食堂纪律的问题,三兄弟便推迟了午餐,一起留下来监督少年们吃饭。
后来见一众少年饿殍一般,吃起来就没停下的打算,柳卉欣生怕撑坏了他们,干脆拉了个紧急集合。
将少年们交给平安带着去领新衣服、洗澡、分配床位……三兄弟这才得以休息吃午饭。
这时秦安已吃完了手上的猪蹄,伸手又想拿另一个。
柳卉欣“啪”
一筷子给拦住了,将红烧肉往他们面前一推道:“别光吃猪手,也尝尝这个红烧肉,很好吃的!
三弟也是,尝尝!”
秦安看着那一碗大肥肉有些踌躇,但想到刚才猪蹄带给他的惊喜,还是试探着挟了一小块放进嘴里。
闷得酥烂的五花肉入口即化,满口甜香,不同于猪蹄的软糯嚼劲,却是另一番美味体验。