宋薇听着，心里把周大雪说过的话一字一句都记得牢牢的。

“我知道，不少人都说能炒大锅菜，算不得什么本事，可要把大锅菜做得好吃，那还是得自己努力。”

只见周大雪右手一抬一落，手里的锅铲便像是跳舞似的，把大锅里的肉和菜均匀的翻炒了一遍。

“盐。”

周大雪朝后边喊道。

宋薇机敏地把盐罐子递了上去。

周大雪左手接过盐罐子，手一低，白花花的细盐就像一道小溪流似的往菜里流。

宋薇在旁边看着，周大雪倒盐的动作是快，但是她的手稳，看着是好像一直没停过，真正倒到菜里的盐却是不多不少的。

周大雪盖上盐罐子的盖子，顺手就把它放在了灶台边上。

她手里翻动着锅铲，嘴里又给宋薇说起这里边的门道来：“加盐也是一门手艺活，放得少了，菜里就没味道，大家吃着就不顺口；可是要是放得多了，那就得齁得慌了，等到下午大家伙干起活来，那得一个个的都嚷着嘴巴里干。

所以，像你这样刚学着做菜的，得看着锅里的菜，一点一点的，估摸着来，像这一锅，两勺半就够了，要是你手上没准头，多次少量就行了。”

旁边正在蒸馒头的婶子笑道：“大雪，你教宋薇可比教我们那会儿仔细多了！”

宋薇把洗得干干净净的大碗端过来，在灶台上一字排开，这才转过头对刚才开玩笑的婶子说道：“婶子，我学得慢，可不得辛苦大雪婶子慢慢地教了嘛！”

“哎呦呦，这嘴甜得，我也愿意好好教你这样的小姑娘。”

周大雪正把锅里的菜往碗里倒，听着她们有说有笑的，唇角也忍不住扬了起来。

这宋薇知青要是真能成了晋儿的媳妇，晋儿这半辈子吃的苦也值了！

见周大雪这边五大碗的菜都装好了，宋薇也不和旁的人打趣了，赶紧拿着碟子一个一个地盖了上去。

“大雪婶，我先把这些菜都摆出去。”

看着宋薇端起大碗就要往外走的样子，周大雪交代道：“快去快回，我得紧着锅里的油炒个白菜。”

“好嘞！”

宋薇笑盈盈地应道，“我马上就回来，和您学炒大白菜。”

这边宋薇端着碗出去了，小小的厨房里又热闹了起来，刚才和宋薇聊天的婶子乐呵呵地朝周大雪说道：“大雪，你这不会是替你们家涛涛看上了人家小知青了吧？”

周大雪转身朝她甩了个白眼，没好气地说道：“说什么瞎话呢，我家涛涛才几岁，宋薇又几岁？”