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蒸好之后,要拿细白的纱布小心包起来,仔细的过滤掉叶渣,我对这种安静的仪式特别着迷。
看清汁一滴滴流进碗里,凝聚成一小碗精华。
那被包裹丢弃在一旁的艾糙,又让我觉得难过,惋惜。
它就好像是为我牺牲了,而这一小碗绿水,就是它一生全部的眼泪,人的眼泪是透明的,植物的眼泪是有颜色的,藏着它还没来得及对我说的秘密。
外婆在忙碌着,做青团要准备馅料。
猪油的,豆沙的,芝麻的,山楂的。
馅料的香味,变化多端的白色水气迅速转移了我对不幸的艾糙的悼念。
我喜欢吃豆沙和山楂馅的,这两种味道都浓郁清淡,游刃有余。
猪油就太油腻了些,芝麻又稍显浓稠,霸占着味蕾,好似不让你记得不罢休,我喜欢情深却不那么痴缠的东西。
正文《世有桃花》:跋(2)
要洗干净手。
手心残存一点湿意,糯米温柔地覆盖过来,将馅料安放在里面,像安抚它们睡去那样温柔地掩藏起来,温存的搓揉。
我最喜欢这个过程,一个年少时的我,被允许踊跃参与的部分。
看似轻松,却要用心。
不可放多,不可放少。
也不可急躁。
生死之间的奥秘,人的一生都在参悟着。
艾糙借着和糯米豆沙的媾和重生了。
当它经历了水和火的洗礼,重生为碧绿如玉,芳香柔软的青团。
来年外公的忌日,我要为他亲手做一碟青团。
也许就用桂花吧,我亲手种下的桂花。
暖暖的青团握在手里是故乡的明月,回忆的苍凉。
我不能忘记他老人家,但我甚少特意为他写下文字,将感情演变成文字的过程太伤人。
我未曾刻意回避过。
却不堪一再回忆的重负。
我记得是外公教会我背第一首苏轼的诗:《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
篓蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
我是在日本,第一次吃到河豚。
是朋友请客,席间言笑殷殷。
第一口鲜美的河豚入口,我心里泪如雨下。
我知他从未远离,他深藏在我心底。
很多时候,忙碌的我,忙碌的以为自己忘记了。